西宮で琉球料理

今日は西宮市役所で打ち合わせの後、ランチをしました。

琉球料理　にしむら家さん。

早速、カウンターに席をとり、「軟骨ソーキ丼」を注文。

できあがりを待っている間に、あたりをきょろきょろすると、あるある。ネタの宝庫。

泡盛に唐辛子をつけ込んだ瓶詰め。
「これ、なんですか？」

ママに、早速リサーチ開始。

「タバスコみたいな辛みなんだけど、試してみる？」
と小皿を出してくれます。
「これに少しだけ垂らして、ソーキ丼にかけてみて」とママ。
はしっこのほうに、ちょっぴりかけてみました。

「おおお、和風タバスコ！」

丼がさらにおいしく変身するから、不思議。

「これもたべてみたいんやけど」
と、ゴーヤチャンプル、沖縄ソバも追加注文。

 

ほどよい苦みとシャキシャキ感をのこしたゴーヤチャンプルは、最高。

とてもとても食べきれないので、お持ち帰り包装をしていただき、おうちでおいしくいただきました。





いろいろと話していると、ご主人はかつて明石におつとめだったことや、共通の友人がいることなどがわかり、
「ほんま、世間ってせまいねえ」と、一気にお友達になってしまったのでした。

写真は上から、お店外観、ゴーヤチャンプル、軟骨ソーキ丼

琉球料理　にしむら家
西宮市池田町７−１　
電話＆ファクス　０７９８−３４−５６６６
営業時間　１１:３０−１４：００（火曜〜土曜）
１７：３０−２３：００（２２：００ラストオーダー）
定休日　月曜